水能溶解多少物质 — 课标实验设计与大屏授课指南

一、核心学习目标

• 能说出用同样多的水、一份一份加的办法比较食盐和小苏打的溶解能力
• 能在 50 毫升水中一份一份加食盐和小苏打，溶完再加，直到出现不溶解颗粒并记下份数
• 能用份数说明食盐和小苏打溶解能力不同，并说出为什么要一份一份加、溶完再加

二、实验设计与变量控制指南

• 实验任务：在各装有 50 毫升常温清水的两个烧杯中，把 20 克平均分成 10 等份的食盐和小苏打一份一份地加入并充分搅拌，等前一份完全溶解再加下一份，直到烧杯底部出现不溶解的颗粒，比较 50 毫升水最多能溶解多少份食盐和小苏打。
• 要改变的条件（自变量）：加入水中的物质（食盐与小苏打）。
• 要观察记录的量（因变量）：加到第几份出现不溶解颗粒（单位：份）；50 毫升水最多能溶解的份数（单位：份）。
• 保持不变的条件（控制变量）：两个相同的 200 毫升烧杯，各装 50 毫升常温清水（水量相同、水温相同）；分别取 20 克食盐和 20 克小苏打，各平均分成 10 等份（每份 2 克，每份质量相同）；一份一份地加入，等前一份完全溶解后再加下一份。
• 测量与记录规范：按教材步骤逐项观察并当场记下真实读数，确认当前状态稳定后再推进下一步，不凭印象补填。
• 课前器材与准备：每组两个 200 毫升烧杯（各装 50 毫升常温水）、20 克食盐和小苏打（各平分 10 份）、小勺、搅拌棒、纸质记录单。

三、教室触控大屏授课节奏建议

1. 导入聚焦：在希沃或鸿合大屏点右上角「全屏」，抛出核心问题请学生先说猜想与理由，不提前公布结论。
2. 互动实测：请学生代表上台触控实验台，台下同步操作实体器材并在纸质记录单记下每次读数。
3. 研讨收束：对照屏幕「我们的记录」引导全班找规律；按键盘 T 键或点「教师」可看本步提示或换新数据。